日式酒吧，个性鲜明，连续多年荣登“ASIA’S BEST 50 BARS”。

环境、灯光设计出色，带来温暖、怀旧的欧陆氛围。深绿色的木质墙板，装饰着层叠的线条，带着金边的厚重画框，丝绒沙发，浓郁的颜色，带来油画般的质感。

正中央的吧台，小房子的结构，高低空间错落，分割出多个小区域，带来亲切和温暖的安全感。

晚餐开始之前，日式鸡尾酒 + 四款日本烧酒的omakase，是Aubrey最具特色的环节。来自熊本的吟香鸟饲、来自冲绳的“暖流”泡盛...几款酒都非常小众。

清酒主要以米为原料酿造，而烧酒除了米，还可以取材五谷杂粮，因为增加了蒸馏的环节，度数会更高一些，香气也很有个性。侍酒师逐一介绍每一款酒，仔细赏味，过程很有意思。

晚餐是日料，刺身、银鳕鱼、炒饭、甜品...
招牌和牛三文治，共有四块，剖面看到大块厚切和牛牛排，用料扎实，入口肥美甘香，大口吃，大快朵颐，是令人印象最深刻的一道。

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