想做一只清甜梨子为主 带白色花朵清香的糕来迎接春天
洋梨慢慢炖煮成半透明软糯的状态，同时给果肉浸入香草 接骨木 茉莉 霞多丽的清雅风味。
慕斯以英式蛋奶酱为基底，清淡低脂，大比例洋梨果茸加入，贵价洋梨白兰地，不吝啬的香草籽都在里面。
但是 和材料以及付出的功夫比较，总感觉没收获到成正比的美味 不够惊艳🤔
或许是清淡的花香果香 不如风味强烈明确的巧克力柑橘焦糖莓果坚果讨巧？或许是味道层次到了，口感层次还欠缺一点？
再调整一下，三月八号给大家上！
发布于 陕西