砂拉越旅游局
24-03-04 17:55 微博认证:Sarawak Tourism Board 砂拉越旅游局

恭喜砂拉越的平民美食 #哥罗面# 列入马来西亚国家美食遗产!!!!

哥罗面是砂拉越最简单的面食,却也是许多在外地工作的砂拉越人最想念的美食之一。 在砂拉越,哥罗面可以被本地人当早餐、午餐,也可以当晚餐吃,一碗8块人民币的哥罗面就可以让人吃得饱足。

哥罗面有几种口味,若按照砂拉越人的点法,一般上会说「哥罗面放红」--意指加入叉烧油、「哥罗面加辣」--加辣椒酱、 「哥罗面放酱油」--加黑酱油、「哥罗面酱油辣」--意为加入黑酱油和辣椒酱,还有「哥罗面加料」--加虾仁、馄饨、猪肝、鱼丸或 猪肉丸等。 吃哥罗面也可以选择其它面条种类,例如米粉、粿条、老鼠粉、面薄(Mee Pok)等等。

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