这两个月每天都从早上第一炉的面包里随机抽检
笔记已齐全
今天说#原味小方 我现在还记得8年前没有这么小规格的吐司模具 我们去东京人肉背回来一堆 试着做 主要是希望吐司可以掰着吃 可以“去皮”给小朋友吃 后来很多客人的小朋友用它来最为第一口面包的尝试 所以虽然平平无奇 确实很开心的一个面包 我们用自己养的米酵母和米麴来发酵 含水量高 虽然柔软 但也不会失去筋性 我的老朋友们知道我最喜欢的搭配是黄油和vegemite 提示很好的早餐 常温吃 整个热量约539@面包会有的bakery