萧遥NY
24-02-28 08:40

#华盛顿DC年前四日# 前一天临时决定的出行,来不及找餐厅订饭,一反常态,靠碰运气了。到达当晚,酒店对面的The Hamilton登了个记,等座的工夫,去下一条街的Old Ebbitt Grill看了看,地标餐厅人更多,收到短信,马上回来。餐厅好大,酒吧和两三个厅,人气高涨,华盛顿特有的盛大、高贵、传统,气派…食客不乏官员样正装者(看着都像个人物),也有穿着随便的一般人(DC人民的特权)。据说,早年这里是书店,现在楼下还有个演出空间。就餐过程,有登堂入室的震慑感,家人的羊排,我的油封鸭意大利饺子,都不错。

第二天看完展,打车去了商业街区的Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar,回归熟悉的生活。顶评的秘鲁餐厅,勉强挤进吧台,三种口味的鱼生,爽口提神,香喷喷的串烤大块牛心,口感比牛舌还好,拉美的传统酱汁浇海鲜Pescado a Lo Macho,东西新鲜,量又大,吃得满足。

第三天和马里兰的朋友聚会,订了以前就喜欢Jaleo,名厨Jose Andres兄弟,是把西班牙tapas引进美国并发扬光大的人物,十年后重访,虽然忙着交谈,心不在饭,可还是被好味道时时唤醒。(没有拍照)

最后一天食欲不振,先跑到Jose Andres的另一家地中海餐厅Zaytinya,以前就热门,现在更是人满为患。只好去了女儿朋友推荐的Seven Reasons. 看着高级漂亮,人不算多,心里没底儿,点了Arepas,沙拉,海鲈鱼和鸭胸…结果一尝,胃口大开,色香味俱全,连配菜都一丝不苟,鸭肉边的洋葱是镶了馅的,红菜头是片成大片卷起来的…还没吃过这么精致上档次的拉美餐厅,菜色好像也和一般的有点不同,一问,原来大厨是委内瑞拉人,网上一查,更是首个获得米其林的拉美星厨,餐厅也多次获奖。

看展的日子,中饭在国家美术馆内,或外面雕塑园里的咖啡馆,随便吃一口。亚洲博物馆没有食肆,走到对面自然博物馆,自选的酱烤肋排,炖羽衣甘蓝,配红薯…非常黑人风。最后一天,傍晚赶路回家,竟然是大年三十,半路上,无名之地的一碗拉面,成了不可思议的年夜饭!(完) http://t.cn/AiCMqhoV

发布于 美国