曼谷探店|顶级食材的一桌饭粤菜馆
只接待我们一桌VIP服务,提前约定菜品,主厨亲自讲解
一品帝王蟹官燕,最大号整个燕盏用瘦肉老母鸡小火调48小时的汤头,干蒸保持拉丝和满满一碗帝王蟹肉的结合,喔这配料都不忍心下嘴了
15头红烧溏心鲍鱼,口感Q弹,多来点黑松露,这不得香飞了啊,加上炸得微辣又酥脆的花胶,解腻绝了
A5菲力和牛混合了川菜的陈皮味,惊艳了我的味蕾
巨型鱼翅100公斤晒干成2公斤, 炒金钩翅 搭配帝王蟹肉,配上一点鱼籽,鲜香极了
每个清口菜也做的相当精致又哇塞,酸甜口的百香果皮,酸辣甜的墨西哥凤梨
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