#天天晒早餐[超话]##育儿##遇见美好##厨艺教程##元宵节快乐##汤圆# #柿柿如意汤圆火了#自制汤圆，低油低糖。香甜软糯冷冻也不开裂～

制作小贴士：
1、 煮面揉面的方法做出来的皮很软很糯，也很容易包制，口感很好。但只适合包普通形状和简单造型汤圆，不适合做复杂造型。

2、 包制的过程中汤圆面团全程都要盖上保鲜膜防止风干

3、 搓好的汤圆馅最好也放到冷冻里，包的时候拿出几个。含油量大，防止手速慢馅儿化软了不好包。

4、 馅儿5-7克，皮13克，皮和馅的大小自己随意，但比例要合适，以能包住包好为标准。要注意收口处的粘合，防止煮漏馅儿。

5、 大黄米干粉混合均匀后要先取出80克，余下的再用温水和成面团再煮制。

6、 打碎的汤圆馅和猪油拌匀后放到盘子里冷冻至凝固，再取出用勺子挖出适合的克数搓成馅儿球，继续放冷冻里，随用随取就好。 http://t.cn/A6YpvVWV