茶餐廳中，下欄食物可真數一數二，就是把過了最佳食用期的食物進行二次創作。說好聽一點就是珍惜食物吧。茶餐、常餐通常都配撘著叉燒湯意，就是叉燒意面帶湯，認真9唔答8。但吃慣了。不過若到本身沒提供廣東燒味的茶餐廳能吃到的燒味，通常就是叉燒檔主賣不出去的隔夜貨貨，所以小心吃到廚餘呢。
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