这两个月每天都从早上第一炉的面包里随机抽检
笔记已齐全
今天说#碱水小丸子 ：这个面包算是面包店8年前最原始的“小发明”了 现在市场上已经很多面包店在做 我觉得它的选择标准很基础 只在于整体配方的干净、口感的劲道、过碱水的时间和均匀度、海盐的量 以及 美感。提示是 如果距离出炉一天一定要复烤 口感会直接还原到出炉 一天之中随时的零食、运动前后 整袋热量290@面包会有的bakery
发布于 北京