#东北小烧酒#
烧酒小作坊，在东北农村和乡镇广泛存在，一般以姓氏为商名，比如田家小烧、李家烧锅、王家高粱酒、张家酒坊……也有以村屯地点命名的。
主打纯粮酿造，有高粱酒、玉米酒、大米酒、五粮酒。酒精度在50度到70度之间，度数太低没人喝（认为掺水、勾兑），度数太高口腔和胃受不了，60度的最常见。酒精度越高越贵，粮价越高酒越贵，一般十几块钱一斤，最贵的几十块钱。
这样的小烧全靠酒友口碑，客户多是中老年人日常饮用，家庭或者朋友聚餐时要是有好的小烧也比瓶装酒受欢迎。中小饭店也供应小烧，还会泡上人参、鹿茸、蓝莓、枸杞子等。有些好喝的烧酒，甚至会被海南、两广、云南等地过冬的老客户要求快递几桶过去。 http://t.cn/RJLEyvx http://t.cn/A6YoKKOt