牛肉是关键，如果有可能，把新鲜牛排放在烤架上在4度冰箱里面放置2-3天，水分蒸发肉轻微熟成以后更香更容易焦化。//@Do医生:这是我看过最全面的煎牛排教程，码住！

独澍一帜_WHUH

24-02-19 22:16 微博认证：华中科技大学同济医学院附属协和医院心脏大血管外科副教授

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