在一个阴雨绵绵的日子来参加宣和苑的品鉴，开餐前在院子里看雨打竹叶，颇有意境。

冰镇鱼唇卷
鱼唇冰凉Q弹，芥末酱汁的刺激一下就打开了味蕾

建瓯光饼配鹅肝酱
细腻柔滑的鹅肝酱融入了青红酒香，开心果碎丰富了口感，涂抹在建瓯光饼上，油香酥脆

荔枝肉
酸甜可口，外壳炸得很好， 肉质软弹，葧荠清脆

佛跳墙
这顿饭的重头戏，汤头浓醇，色如琥珀，充满了酒香、鲜香、荤香，花胶和蹄筋炖到真正的入口即化，喝完嘴唇都黏住了

北苑烧东海大黄鱼
黄鱼细嫩鲜美，耳聋伯的元宵软软糯糯，加入了佛跳墙汤汁的鱼汤简直是米饭杀手

鸡汤汆海蚌
现场用滚烫的鸡汤汆熟漳港海蚌，熟度完美，鸡汤清鲜，蚌肉脆嫩甜美

鸭露煮粉干
自从第一次在宣和苑吃了鸭露粉干，它就成了我们的心头好，每次必点。鸭露浓香不油腻，酒香十足，粉干也很滑溜

糖酒本芥
很嫩，但是不够甜

老枞岩茶冻
茶味和奶味平衡，淡淡的甜味，清新解腻。