#在苏州过酥年#【#故宫发视频专题推荐苏宴#，你还不赶快来苏州品尝】近日，故宫博物院发布专题视频介绍了清宫里的苏宴。故宫博物院宫廷历史部研究馆员滕德永介绍，清代宫廷过年的时候专门有苏宴，康熙皇帝六次南巡，在江浙，尤其到苏州经常驻跸，吃到了很多当地美食，在乾隆时期江南菜肴成为宫中独立宴席。苏帮大厨充分利用苏州本地的优质食材，创造出了许多名菜佳肴，比如大家非常熟悉的松鼠鳜鱼。还有讲究不时不食的四季菜，春天热气腾腾的腌笃鲜，夏天解暑名菜清炒三虾，秋天应季上市的阳澄湖大闸蟹，冬天的藏书羊肉，藏着苏州人善用食材的生活智慧。