周一去了伦敦中国城Rasa Sayang吃马来西亚新年特色菜捞鱼生，真是一整个大惊艳！清爽可口，甘芳甜美，每款配菜味道和口感都不一样，但是搭配起来却非常协调，简直就像一个交响乐团通过咀嚼在颅内奏乐！
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服务员小姐姐一边加入各种调料，一边告诉大家各种配料的吉祥寓意，真的感觉很喜庆很有年味儿，然后大家一起捞拌，氛围感💯！
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Rasa Sayang比较有名的两个菜，一个是海南鸡饭，一个是新加坡辣椒蟹，不过今天没有蟹了就点了虾
🐔海南鸡
嫩到几乎无需咀嚼，连鸡胸肉都很鲜嫩多汁，不知是如何做到的，总之点它肯定没错！
🦐新加坡辣椒虾
经典甜辣酱汁，黏黏糊糊的很适合蘸小馒头，虾个头很大，而且非常新鲜哦～
🍳金沙大虾
浓郁的咸蛋黄包裹着蜷曲的鲜虾，外壳酥脆，可以连壳一起吃，咖喱叶的香味是这道菜的灵魂
🐂干炒牛河
宝总检验厨师水准的时间到了！Rasa Sayang肯定能通过他的考验，牛河镬气香浓，隔着一张桌子都能闻到
🍗炸鸡翅
本来只是随手点一个小菜，没想到也这么好吃～面衣非常脆，鸡翅先腌再炸，很入味
🌶参峇煎鱼
参峇酱香辣可口，滋味独特，喜欢吃鱼的小伙伴们可以试试！
🥥咖喱鸡配椰汁饭
这个咖喱还蛮辣的，搭配香甜的椰子饭正正好，配菜里还有香脆的小鱼干花生，这道菜就属于大家都说吃饱了但是最后还是停不下来总想再挖一勺
甜品
一共就两个甜品，我们都尝了一下
🍬椰糖西米布丁，用了棕榈糖（Palm sugar），会沉淀在碗底，吃的时候记得搅拌一下，不然最后会很甜
🍠Bubur Cha Cha (摩摩喳喳)，这个奶呼呼香喷喷，里面有芋头和木瓜，不甜，感觉非常养生
💷人均：£30
📌店名：Rasa Sayang Restaurant
📍地址：5 Macclesfield St, London W1D 6AY
#am的伦敦食记#