108元喝到1855列级庄的副牌酒，划算吗？

如今波尔多列级庄，大多都有着正牌和副牌酒。对于酒庄来说，正牌是面子，要去扬名立万，代表了酒庄的“醉”高出品水平。副牌是里子，撑起酒庄产量，把一年收成的葡萄物尽其用。副牌酒与正牌酒很可能，来自同一个酿酒师，相同的酿造方法和酿造设备，虽然葡萄稍逊一筹，品质却不会大相径庭，副牌酒由于是幼藤的缘故，可能会更加易饮，从性价比考虑的话，还是物有所值的，可以更早的享受波尔多的佳酿！而正牌酒还需要更多时光的磨砺，还可通过副牌了解一家酒庄的风格，便于判断是否入手正牌。

酒庄位列1855四级庄，波尔多名贵的代名词。
这次我就探索了一支副牌酒，酒庄是在梅多克1855分级中，被评为四级庄的拉图嘉丽酒庄。该酒庄位于位于法国波尔多上梅多克产区，毗邻知名的五级庄卡门萨克古堡，是该产区最古老的酒庄之一。拉图嘉丽的酒庄的起源可追溯至中世纪，葡萄种植历史则始于1407年，历史非常悠久。

酒庄名字的由来，源于一位忠心的随从。
关于酒庄名字的由来也有一段动人的历史故事，最开始，酒庄的名字为“圣劳伦堡”，是英法百年战争时期的一个极为重要的军事防御基地。13世纪时，英国国王将酒庄所在的这片土地作为封地赐给了弗瓦（Foix）家族。1451年，波尔多归降法国国王，但让·弗瓦伯爵（Count Jean de Foix）和他的随从嘉利（Carnet）拒绝投降。在让·弗瓦伯爵去世后，嘉利仍忠实追随伯爵的意志，坚守城堡，直至最后战亡。后人为了纪念这位忠诚的随从，在酒庄名上加上了他的名字。

亲民的价格，品鉴顶级酿酒团队多佳作。
酒庄在接下来的两三百年间多次易主。直到1999年开始，酒庄由葡萄酒大亨贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）接管。贝尔纳·马格雷在葡萄酒界可是响当当的人物，在全球拥有40余座酒庄，在波尔多拥有四大列级庄。因此被世人被誉为波尔多教父，它的名字就是品质的象征。马格雷先生还聘请了他的好搭档著名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，其先进的酿酒理念为酒庄葡萄酒的优良品质提供了可靠的保障。放眼波尔多群英荟萃，其实大部分酒庄都出自这2兄弟的合作。可以说这支酒亲民的价格，就能喝到顶级酿酒团队多佳作。

与正牌酒相同的酿造工艺,只为呈现最好的佳酿。
这支副牌在我的调研下发现，用的是和正牌酒一样的酿造工艺。为了保证葡萄品质，人工采摘葡萄，使用小箱子进行存储和运输。并在橡木桶中陈酿15个月(正牌酒16-18个月)。在这一过程中，酿酒师每月固定几天进行倒罐。最后用蛋清澄清后的葡萄酒液调配，之后再装瓶。最大差别就是葡萄果实比正牌酒稍年轻了点，但是直接便宜一半的价格，还要啥自行车？

产地：法国 波尔多 上梅多克
酒庄：拉图嘉利酒庄
酒类型：干型
葡萄品种：赤霞珠、梅洛
葡萄采摘年份：2019年
酒精度：13.5%

品酒笔记（仅代表个人评价）：
观色：酒液呈清澈的石榴红色酒液，泛着微微的紫色调

闻味：一入鼻新鲜诱人的红李子、樱桃红果香气，夹杂着香草的香料气息，细闻下还有点点儿蘑菇、吐司的气息

入口： 入口前段是新鲜成熟的红果香气如樱桃、红李、红醋栗；紧接着是更加突出的橡木桶烘烤香气和陈年香气，烟草、咖啡、黑巧、烟熏；回味是咖啡、烟草的香气持久。清新而偏高的酸度，中等细腻而绵密的单宁，酒体稍稍轻盈了一些。整体来说非常重桶的风格，单宁很舒服。

总结：适合老手的一款酒，重桶的风格，复杂度也挺高。重点是它的单宁，细腻而绵密的单宁质感在口腔里很舒服，有拉图嘉丽正牌酒的影子。不过也有一些小缺点在身上，但并不影响我推荐它，比如说酸度有点点儿不平衡，酒体稍轻薄了一些。但是你要知道它才百元出头的价格啊，我觉得这点儿缺点在它性价比面前就不值一提，是挺值得大家去品鉴的 。

新手易入门指数：⭐⭐
飞哥推荐指数：⭐⭐⭐（由于正牌我给了4星，副牌当然会有些差距，所以只能给3星吧，但百元来说性价比还是很高）