重要！一年仅一次，今天16点28分。
今天是立春，二十四节气之首！冬将尽，春正来，大地回暖万物生长。在立春节气的食俗，统一称为"咬春”。北方人吃春饼、而南方人则流行吃春卷。
上海人对春卷尤为钟情，更偏爱黄芽菜、肉丝、笋丝组合的三丝春卷和酥甜可口的豆沙春卷。出锅装盘后直接上手抓，蘸口醋或辣酱油后咬上馅，美味与满足瞬间溢满心怀。
立春过后，春来野菜香。作为报春菜的荠菜，做成豆腐羹、大馄饨直接鲜掉眉毛。马兰头和豆干一拌就清爽鲜美。鲜嫩的草头炝点白酒简单一炒就让人爱到不行。春笋上市的绝佳时机也要把握住，腌笃鲜或油焖笋，叩开温暖初春大门；“春韭香，夏韭臭”，春韭尤为脆嫩多汁。
除了形形色色的蔬菜类，味觉也开始想念清香软糯的青团、肥美珍贵的刀鱼和平价肥美的螺蛳……这个春天，尝尝这些当季时令美食，感受春的馈赠！
哪一样美食是你在春天来临之际迫不及待想吃的呢？快在评论区聊一聊吧！