蓝色的郁金香88
24-02-03 09:04 微博认证:携程旅行家同程旅游特约旅行家去哪儿网聪明旅行家途牛旅游大玩家 旅游博主 头条文章作者

*在上海要找一家浪漫、仪式感满满的餐厅很容易,但要找一家亲民的意大利街头随性美食,果木窖炉烤出来的披萨,唯独只有这家。自由洒脱的慵懒氛围在这里被体现得淋漓尽致,富有意大利特色的经典披萨炉变成装饰嵌在墙里,整片落地门可以完全推开,来这里的食客会像走进自家厨房一样随性。

*没想到意外惊艳的餐前面包,是在焦香黄油的基础上,抹了老板自己研制的斑斓酱:用斑斓叶和新鲜椰子水、椰浆搅拌成酱汁,一丝浓郁的炼乳奶香更是别有风味。

*主厨招牌帕尔玛色拉:融和了土豆泥、坚果、树莓蔓越莓干、牛油果等食材,还有大片帕尔马火腿,颜值口味均在线。

*缤纷水果披萨:这家餐厅特别天马行空地把披萨制作区域直接设置在了开放式空间,走进店里就能直观看到大厨当场手工制作的全过程。香味顺着果木窖炉飘出去,随机就勾引到路过的吃货。只有这样窑炉烤制的披萨,才对味!出炉的瞬间芝士甚至还在冒泡,芝士香浓水果清爽,饼皮上略焦的豹纹斑点都是优秀意大利披萨的勋章。原来披萨离开黑松露和培根依旧好吃!

【店名】HeroKe Alimentari Grande江南七怪柯大侠(云锦路绿地店)
【地址】徐汇区龙启路218号117室
【交通】距离地铁11号线云锦路站4号口步行250米。
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发布于 上海