2023年正經喝茶好像不多，本以為想說兔年沒有好好喝過茶，結果昨天下午喝的非常充實，而且是良果師傅來泡茶，丹寧拿出好茶⋯⋯

有一個非常有趣的現象，就是新老兩款杯子喝同一泡茶，差異盡然如此之大，師傅說遇見好茶，要用老杯子來喝，所說老茶杯大概都有我年紀的翻倍，柔軟的茶湯喝起來溫潤十足，新杯子的茶湯充滿朝氣，非常有意思⋯⋯

昨天中午還喝了一碗紅菇雞湯，一碗肉片米線湯，湯底也是這款雞湯，好食的不得了，尤其是肉片漿的滑嫩，去廚房討教了一下，和我一樣，用的是木薯澱粉，豬頸肉切大片，鹽調味，然後木薯粉掛槳，抓勻冷藏⋯⋯

這些年吃米線的次數不算多，這一碗我不會忘記，同時也下單了兩只雞，等收到後來一鍋雞湯⋯⋯

晚上琴琴約我們一起在今日牛事聚一下，都在說餐飲現在難做，偏偏這里的火鍋生意超好，全部客滿，自從她安利了我用白茶茶粉湯和今日牛事的牛肉串連，我也開始在家吃了一個人火鍋，方便確實方便，也好吃，我更喜歡他們的沙茶醬調味，收到後，分一半沙茶醬，第二天可以做一份沙茶牛肉醬麵⋯⋯

餐桌上他們聊孩子讀書話題，一點都插不上嘴，我只能說現在辛苦一點，你們老了，孩子們會給你們端茶，養你們老，結果都是一個回答，想都沒有想過，之前在飯局上也討論過這個話題，有人說了一句，現在自己也沒有時間去養老父母，現在的狀態就是我孩子的榜樣，聽起來很實在，但在我看來，養兒還是可以防老的，樂觀一點⋯⋯

自己沒有總希望別人都可以⋯⋯
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