今日新中式花样面食成功.
黑芝麻馒头.黑芝麻清香软甜口感好吃！！

#我家的显眼包# @安琪酵母
一发黑芝麻馒头简单好上手，准备：
发面就用安琪酵母5g，冬天气温低放的酵母粉稍微多一点（耐高糖或者普通的都可以，我做了两次普通的和耐高糖的都用了没啥区别）面粉500g ，白糖30g，黑芝麻30g，水250g，
我是用手和的面，普通的步骤，和了面直接揉成圆形的就可以了，烤箱放入一碗热水，发酵40分钟，冷水上锅水开20分钟就可以了[羞嗒嗒]简单又快手，喜欢比较扎实口感的发酵时间可以变短。