#专家建议3000点以下越低越买#来自西班牙的邀请，伊比利亚半岛西班牙火腿的唤醒，又可以品尝到绝美的西班牙火腿了，深圳湾一号鹏瑞莱佛士。

伊比利亚火腿与年夜饭的美味邂逅对于中国百姓来说，除夕的年夜饭绝对是意义非凡的一餐。它已不单单是一顿饕餮盛宴，还象征着人们对过去一年辛劳的收官庆祝和对即将开启的新年的美好祝愿。在这样阖家欢乐的日子里，年夜饭的餐桌上少不了各式传统美食，但也有不少美食爱好者总是乐此不疲的去发现一些新食材，不断为年夜饭制造新意与惊喜。源自西班牙的伊比利亚火腿正是这样一份既能单独作为精致佳肴，又能与中国美食相融合并激发味蕾新体验的美妙食材。

如何把国外顶级食材和中国的在地餐饮文化深度结合，一直是最近探索的风土主题。这次在深圳云璟餐厅和食材猎人Gordon郭元峰师傅一起用伊比利亚火腿和海味一起合作了粤菜品鉴菜单，伊比利亚火腿不同部位切片的风味、油脂和腿骨的风味提升做了很多尝试。也继续跟随切腿师Zulima Esteban感受火腿切片的艺术呈现之美，以及西班牙食品博士Rosa Garcia的深度火腿风味品鉴技巧。感谢各位莅临的新老朋友，也期待更多的以中国博大精深的餐饮文化为内核的风味联动。

很美妙的伊比利亚火腿品鉴体验，与名贵海鲜融合，与粤菜融合，与不同感官融合，世界上顶尖食材，在深圳上演绝美的味蕾律动。还体验了亲手切火腿，这次西班牙伊比利亚火腿感官体验太精彩了。

伊比利亚火腿的制作源自代代相传的工艺，其制作过程是一段需要十足耐心的旅程。从伊比利亚猪的养殖到火腿成品的制作，需要数年之久，不仅如此，还要符合严格的高标准条件。伊比利亚猪在最好的德埃萨牧场、田野和农场生长，为其肉质打下了优质基础。之后，严选的火腿会在特定的气候环境下经历自然风干到熟成。从气温缓缓上升的春季，到干燥炎热的夏季，再到漫长的成熟期，伊比利亚火腿会在持续往复的气候环境周期下完成制作的其他步骤。

蒙眼闻香伊比利亚火腿，搭配板鸭的红酒，在西班牙美食博士的引导下，品尝火腿，享受。 http://t.cn/EIWz4Z1