今晚做的羊肚菌腊味煲仔饭，味道真的很不错[太开心]

跟大家分享一下我的（非正宗广式）做法：
1. 新鲜羊肚菌用鸡油和一点蒜蓉炒香。捞出备用。
2. 在同一个锅里加一小把切成粒的腊肉香肠，炒出油。加适量的米，翻炒十几秒。
3. 加开水（大概高出米饭高度的一倍），然后把切成片的腊肉香肠铺在面上。
4. 盖上锅盖，中火煮5分钟，然后转小火煮15分钟。在最后几分钟把之前煎的羊肚菌铺在面上（出的汁水也可以倒上去），然后再盖回锅盖，最后焖几分钟。
5. 出锅时撒一些葱花，淋上一点甜酱油就做好了！