贵州大方有豆制品之乡的说法，骟鸡点豆腐，稻草臭豆干，酸菜豆汤……各种豆类食品都绝。豆棒也是其中绝味之一，用辣椒五花肉炒，豆棒比肉好吃。红腰豆煮熟用干辣椒肉末炒，烹上木姜子油，也是特别。干脆做个全豆餐，炖个猪蹄芸豆汤来配，加个香菇青菜。周末吃好点。
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