头两天又去吃omakase了，2024第一咔真是惊喜到我，之前去过的店整了个大招，从上海鮨升请了大厨，确实有两下子。

✨酒肴
·大闸蟹茶碗蒸：开场就是香味攻击
· 鰤鱼刺身：好肥美
·枪鱿鱼海胆：又糯又甜
· 鲭棒：上海同款，太棒了这个，里面加了紫苏和干瓢
·炭烤喉黑鱼：一夜干的处理
·鲍鱼配肝酱：这个蛮普通
·鳕鱼白子：肥美
·低温慢煮安康鱼肝：有生以来吃过最好的安康鱼肝，柔润细腻

✨寿司🍣
牡丹虾、赤贝
金枪鱼三件套（中腹、赤身、大腹）
小竹荚鱼：葱姜泥是点睛之笔
海胆、星鳗

✨甜品
玉子烧、蜜瓜、自制柚子冰淇淋

✅优点
·赤醋饭，很凸显食材的鲜甜，鱼米融合做的真好
·食材新鲜，运用得当
·师傅板前风格很不错，有趣但不聒噪

⭕️缺点
·前后两个大厨搭档应对板前六位客人可能节奏有点慢
·分量真的太大了，一般女生可能需要在寿司部分少点舍利，我饭量很大全吃完感觉要撑的仰过去

总体来说非常值得一吃！ http://t.cn/RcKjdoZ