『富黎华』作为福州本地老牌酒楼,二十余年深耕闽菜与海鲜,品质有口皆碑。一入内,超大活鲜池,丰富海鲜、河鲜目不暇接,一旁设了大面积的玻璃明档操作间,让来此用餐的食客更为放心。
这段的帝王蟹性价比颇高,一两周前甚至于低至228/斤,且海鲜免收加工费,生炊、芝士焗、葱油等做法皆可;酸菜煮笋壳鱼鲜嫩无泥腥味鲜茄绣球菌汆广东海蚌,汤头酸香开胃,海蚌鲜甜脆嫩;主食酒香糯米饭,以泰国糯米和青红酒为主要原料,搭配油条和肉松等,口感丰富有嚼劲,很对我的胃口;秘制酸菜鱼用的是闽北冷泉的笋壳鱼,与多数河鱼不同,鱼肉细嫩,毫无腥气,搭配非遗酸菜,口味独到。
日常十五人左右的宴请,人均不到300,不仅鲜活帝王蟹、大波龙、象拔蚌、大红螺、雪花牛肉等硬菜都能安排上,还能做到菜品丰富,食客满意,在福州的各类餐厅,鲜少能做到,储值会员更有折扣,性价比足够高,朋友前几天用餐后,即刻预定了元旦假日与春节假期两顿宴请。聚会、婚宴、生日宴、商务接待、年会尾牙宴等各种场合均适宜,年末用餐高峰时期建议提前预定。
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