杨桃别名五敛子，三廉子，是一种热带水果，具有非常高的营养价值，除了外形独特外，口感也是极好的，不仅酸甜可口，芳香清甜，而且汁水很多，是一种非常可口的水果
营养价值杨桃果实中的挥发成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等，可缓解咽喉炎症及口腔溃疡，还能抑制黑色素的产生及沉淀，淡化细纹和黑斑
禁忌人群杨桃中含有大量草酸，肾功能不全患者食用后会加重病情；较高的葡萄糖、果糖成分，对糖尿病人不友好，如果要吃每次也不能超过50克；消化系统溃疡对人群，食用杨桃后会分泌大量胃酸，刺激溃疡面引起剧痛
看颜色
杨桃的颜色有黄也有绿的，大家在挑选的时候可以选择一些绿中带黄的，棱边的颜色绿色的则是最为新鲜的
看形状
从杨桃底部看杨桃，可呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的
看表皮
果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。果皮包覆著一层果蜡、带有光泽，在光线下会反光的代表是比较好比较新鲜的杨桃
看棱边
在购买挑选杨桃时，不要选有外伤的杨桃。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好