【#苏州人无法忘却的年味藏在猪板油里#】对老苏州来说，记忆里的猪油香气，是不可缺少的年味要素。猪板油指猪肚皮里紧挨着肋条的肥膘，看着"其貌不扬"，熬出油来却满屋飘香。在熬油时还可根据个人口味加盐和料酒，起到增味增香的作用。一搪瓷碗的猪油出锅，剩下的猪油渣也是香脆爽口、油而不腻。

【#苏州人无法忘却的年味藏在猪板油里#】对老苏州来说，记忆里的猪油香气，是不可缺少的年味要素。猪板油指猪肚皮里紧挨着肋条的肥膘，看着"其貌不扬"，熬出油来却满屋飘香。在熬油时还可根据个人口味加盐和料酒，起到增味增香的作用。一搪瓷碗的猪油出锅，剩下的猪油渣也是香脆爽口、油而不腻。#2024龙运当头# http://t.cn/A6j4W2yF