嫩滑的鱼片，用蒜蓉辣椒简单的翻炒，就是饭桌上展现厨艺又下饭的不二神器。
简单到极致一吃一个不吱声~

1、黑鱼片用温水浸洗后沥干。中火热锅热油，放入一大勺蒜末和少许小米辣炒出香味；
2、转小火倒入2勺生抽、1勺蚝油1勺糖和少许的盐来调味。再倒入沥干水分的鱼片，转大火，快速翻炒到鱼片完全变色、熟透，撒上一大把葱花就可以出锅了。

不管是年夜饭还是自家的晚餐，蒜蓉的咸鲜微辣和鱼片的嫩滑Q弹搭配在一起真的太合适了。快来露一手吧！
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