汪小姐早饭欢喜吃粢饭团,不仅是汪小姐,包邮区留子也是很喜欢吃粢饭团当早饭的,小时候经常买一个阿姨包的粢饭团,因为她会在饭团里放一点咖喱土豆泥,糯米+油条+芝麻糖+土豆泥,4重碳水的快乐,谁吃谁懂~
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材料:
⭐油条£2
⭐香脆猪肉松£3.8/袋,本次使用25%,约£1
⭐雪菜£0.5,本次使用20%,约£0.1
⭐腌萝卜£0.5,本次使用20%,约£0.1
⭐烤海鸭蛋的蛋黄,其他咸鸭蛋黄也可以,2个约£1
⭐糯米250克,约£1
⭐波兰火腿肠,一袋£2有5根,用了2根£0.8
共计:£6
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这大概是《繁花》里提到的美食里做法比较简单的一款了,主要是实在不想自己在家炸油条,所以买的成品油条,而油条也是材料里成本比较高的食材
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唯一需要烹饪的就是糯米饭,直接用电饭锅正常煮饭就可以了
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做法:
①在案板上平铺一张烘焙纸
②把糯米饭铺上去摊平
③如果糯米不太好摊平,可以再加一张烘焙纸,然后用擀面杖擀平
④把材料依次放上去就好了,喜欢吃什么就放什么,我的顺序是:肉松、咸鸭蛋、火腿肠、油条、雪菜、腌萝卜、砂糖
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注意:
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糯米饭一定要摊很大很大,材料放中间,不然新手会包不起来,比如我就没有完全包起来所以没有最后的成品图
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如果不太好包,可以在下面垫一张卷寿司的竹帘子
#am的伦敦食记##繁花#
发布于 英国
