帝都探店 | 开在学院路的无国界料理『青梅煮酒肆』环境很不错！

青梅煮酒肆，一家开在海淀学院路附近的无国界料理店，主打日料，据说是帝都宇宙中心五道口的打卡圣地。是个比较新的品牌，创立大概五年，在帝都只此一家，没有分店。吃的四人套餐，菜品挺丰富，种类也多，除了日料外，还有川味小菜，东南亚冬阴功汤、法式吐司等，食材品质还是不错的，味道也挺好的。

【环境】🌿
独立的一座房子，内外都很日风，店里光线幽暗，有花有小桥流水有船式的餐位，仙气飘飘，和店名很匹配，好像个小酒馆。坐的包间，包间不大，坐着有些伸不开腿。

【服务】🌸
服务还不错，但坐的包间，虽然桌上有按铃找服务生，但感觉找服务生比较不方便，应答不是很及时，可能去的时间正是饭点，服务生比较忙。

【优惠】🉐
有团购套餐、团购代金券

【交通】🚌
地铁15号线六道口站，店前有几个免费停车位。

【菜品】🍲
| 青梅煮刺身拼盘 |🐠🦑🐟🦐
488元，一份量还不错，有7种食材，金枪鱼中腩、金枪鱼赤身、三文鱼、黄狮鱼、鲷鱼、赤贝、甜虾，食材品质看着都挺不错的。吃了黄狮鱼、三文鱼、金枪鱼中腩、赤身、鲷鱼，前面四种都是厚切，口感厚实，吃着很有满足感，鲷鱼是薄切，口感上是软脆的感觉，整体食材都挺好。店家配的刺身酱油不咸，芥末也不是很辣的那种，芥末酱油品质也挺好的。

| 中华香耳 |🌶🐷
38元，是中餐的红油猪耳朵，猪耳朵切的薄片，吃起来感觉小精致，红油不是很辣，是微微辣的咸口，挺好吃。

| 什锦蔬菜沙拉 |🍅🌽🥕🥗
42元，卖相美美的，食材很丰富，有混合生菜、紫甘蓝、秋葵、甜豆、彩椒丝、圣女果、胡萝卜片、罐头玉米、玉米粒等，油醋汁调味，味道比较清爽。

| 安康鱼肝配法包 |🐟🍞
58元，是日式和法式的混合，面包片是切的三角形，烤的酥酥的，安康鱼肝是软软的肝的口感，味道微酸，比较开胃，直接吃或抹在面包片上吃都不错的。

| 炸鱿鱼须 |🦑
42元，小小的一份，配了蛋黄酱和新鲜柠檬角。鱿鱼须裹了糊炸的，看着有些炸糊了，吃着外面够酥脆，鱿鱼须软弹弹的，还不错的。

| 铁板牛舌 |🐮
58元，铁板的形式上的菜，加了绿豆芽和韭菜一起炒的，上面是葱白丝，还撒了些日式七味粉。牛舌切的很薄的片，吃起来不是熟悉的牛舌的口感，绿豆芽和韭菜口感脆生生的，味道是小咸口的，还挺喜欢的。

| 盐烤青花鱼 |🐠
38元，是一整块的鱼肉，没有刺的，青花鱼品质挺好，吃起来鱼肉厚实，处理的很好，没有一点苦味，味道是小咸口的。

| 泰式冬阴功汤 |🦐🍄🐚🌶🍲
68元，是泰餐，汤里的食材还不少，有大虾、花蛤、菌菇、香茅等，冬阴功的味道还比较足，汤热热的喝，不错的。

| 鸡肉丸子火锅 |🐥🍄🥦🐷🍲
168元，很大一份，是食材新鲜上锅，现场煮开再吃的。里面的食材比较丰富，有大颗的鸡肉丸子、肥肠、竹轮卷、鸣门卷、白豆腐、鲜香菇、金针菇、娃娃菜、茼蒿、胡萝卜等，食材都挺新鲜的。鸡肉丸子吃起来，里面有点点脆骨的口感，整体是软软的，挺好吃的。汤头比较清淡，是清淡的小咸口，热热的喝，挺舒服的。

| 经典寿司拼盘 |🍣
158元，卖相很有仪式感，很大的一个阶梯式的盛器。有7个握寿司、1份细卷、1个军舰寿司。手握食材有三文鱼、金枪鱼赤身、鲷鱼、大虾、北极贝，军舰寿司是蟹籽的，细卷是三文鱼的，食材品质都很好，寿司醋饭口感扎实，都挺不错的。

食 材：❤️❤️❤️❤️
味 道：❤️❤️❤️❤️
服 务：❤️❤️❤️❤️
环 境：❤️❤️❤️❤️
性价比：❤️❤️❤️

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