盖耶-韦尼克脑病（Gayet-Wernicke encephalopathy）是以法国医生盖耶和德国神经精神病学家韦尼克的名字命名。盖耶称之为“弥漫性脑病”，韦尼克称之为“上急性脊髓灰质炎”，以第三、第四脑室及小脑、中脑、大脑导水管周围灰质内有点状出血、细胞坏死、胶质增生改变为主。
韦尼克脑病由于缺乏维生素 B1 引起的急性脑病，以三种临床综合征为特征：混合性共济失调、动眼功能障碍和中枢神经系统整合功能受损。虽然酗酒不是唯一的原因，但盖耶-韦尼克脑病最常发生在酗酒的基础上，并且因此归因于急性酒精性脑病。图片中可以看见脑干有多处针状出血。