◾️皮蛋瘦肉粥◾️
前段时间有朋友问好喝的皮蛋瘦肉粥怎么做，正好去年我们有出过一期怎么样做出好喝的粥，今天也是用同样的方法做粥底，它可以变化出很多种粥，海鲜、鱼肉、鸡肉等等各种口味的粥，给爱喝粥的你一些参考

食材：
大米 100克
水 1300毫升
皮蛋 2个
肉丝 50克
青菜 1颗
蛋清 1个
姜丝 适量
葱花 适量
油 适量

做法：
1.大米只轻轻搅动洗去灰尘，备好配菜
2.水开后加入大米再次沸腾后煮十分钟
3.改小火盖上锅盖留一条缝隙防止溢锅
4.二十分钟左右加入配菜煮熟即可出锅

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