美食札记·潮品粤韵
​北京望京凯悦·藏悦中餐厅柯师傅，联手北京柏悦·锦庭陈师傅，呈现了一场美食飨宴。
​百香果果肉，经过桂花果蔬汁的浸泡，胭脂红，口感酸甜开胃。潮州咸菜拌肚尖，爽脆咸香。
​由陈师傅原创的食养蔬汁花胶汤，汤底用黄油鸡，猪肉，鸡爪小火慢炖，加入打成泥的荔浦芋头，让汤粘稠外，更多了芋头的清香。火开后，放入菠菜泥，调色增香，放入花胶后，绵密丝滑的口感，满满的营养和胶原蛋白。
​真味葵香鸡，听着音乐，喝着牛奶长大的走地鸡，搭配经典的白切鸡姜戎蘸料，皮脆而不腻，鸡肉香嫩入味。
​乌鱼子酱加入蛋黄酱，和龙虾一起焗烤。龙虾肉鲜Q弹，乌鱼子酱更让层次更加鲜明，蛋黄酱微酸甜口的回甘，让人食欲大开。
​当然还有不少好菜不能一一介绍，最后一个斑斓叶调汁的酥脆蛋挞，和一个暖身暖胃的姜汁撞奶，给这餐盛宴画上了完美的句号。 http://t.cn/A69rrHtD