被问爆的海底捞4种万能蘸料公式!!
火锅重度爱好者的万能蘸料大分享!!
蘸鞋底都嘎嘎香的万能蘸料速速马住!!!
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1️⃣万能蘸料1: 蒜末半勺、葱花香菜适量、花生碎半勺、熟芝麻1勺、干碟2勺、李锦记旧庄蚝油1勺、藤椒油1勺、醋2勺、小米辣1勺、辣椒油1勺、半勺白糖
2️⃣万能蘸料2:牛肉粒一勺、李锦记旧庄蚝油大半勺、醋半勺、干辣椒面半勺、蒜泥半勺、花生碎半勺、小米辣半勺、葱花香菜适量、白糖半勺、辣锅锅底半勺
3️⃣万能蘸料3:花生芝麻酱两勺、牛肉酱半勺、海鲜酱半勺、牛肉粒一勺、芹菜碎一勺、半勺麻油、葱花香菜适量
4️⃣万能蘸料4:牛肉粒2勺、牛肉酱1勺、香菇酱1勺、小米辣半勺、葱花香菜、蒜泥半勺、李锦记旧庄蚝油半勺、醋1勺、腐乳半勺
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研究明白海底捞的蘸料之后
在家吃火锅调蘸料就更加轻车熟路
仿照在店里吃的可以调制一个:葱花、香菜、蒜泥、2勺干碟、1勺生抽、一勺李锦记旧庄蚝油、一勺麻酱、2-3勺醋、适量白糖、一大勺芝麻
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万能蘸料呢离不开一个提鲜的蚝油
因为妈妈比较追求品质
我们家调味品用的比较多的就是李锦记
妈妈说他们家的蚝油是新鲜生蚝慢火熬煮出来的,很多老广家庭的厨房黄金单品,还有非遗认证的!味道么,自然不同说,去腥提鲜,一步到位~
在各种调味品里尤其喜欢李锦记的旧庄蚝油挤挤瓶的设计
以前买到的蚝油大多是玻璃瓶要甩甩甩才能出来对不对!整体不太方便!设计成挤挤瓶之后 用多少挤多少很好控制
而且他特殊的瓶嘴用起来既卫生还不会沥沥拉拉到处都是
全家老小一起吃也会很放心~
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如果你正好要给厨房添置调味品,这个省钱攻略请马住‼️
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