肉桂苹果年年有,那每年都要吃出不同的仪式感,今年不做编织,做一个枫叶造型的,过程也充满乐趣~
所需食材:(20cm)
派皮:
黄油|butter 120g
海盐|salt 2g
白砂糖|sugar 35g
牛奶|milk 90g
低筋面粉|cake flour 300g
肉桂苹果馅:
黄油|butter 30g
苹果丁|apple 750g(四个)
柠檬汁|lemon juice 15g
白砂糖|sugar 35g
肉桂粉|cinnamon 少许
奶酥:
黄油|45g
糖粉|45g
奶粉| 80g
全蛋液| 30g
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发布于 北京
