这次回国心心念念的一定要去顺德寻找美食。
第一站就是在桥珠印象吃晚餐，点了几道最有顺德味的传统美食。
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1.粒粒红豆薄撑
外皮酥脆，呈现淡绿色，糯米粉加抹茶粉摊饼，里面包裹着带颗粒的红豆沙，口感类似炒汤圆。

2.煎让鱼皮
这我也是第一次吃哦，皮炸的很酥，酿的馅很嫩，我估计是鱼肉加粉做的，类似鱼丸。

3.无骨鲗鱼
这可是一道大菜啊，将细小的鱼刺全部剔除，然后再清蒸，鱼的味道非常的鲜美，很佩服厨师的刀工。

4.炸牛奶拼野鸡卷
炸牛奶外皮酥脆，里边软滑香甜；
野鸡卷也很好吃，就是稍许有点油了。
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店名：桥珠印象
地址：广东省佛山市顺德区大良街道延年路38号
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