湖南刘凤中
23-12-21 15:13 微博认证:大农科技股份有限公司董事长 科技博主

冬天是呼吸道病毒高发期,建议多喝这几种汤,润肺抵抗好,身体好
苹果雪梨排骨汤
食材:苹果、雪梨、排骨、姜片、盐、清水。
步骤:将排骨洗净,放入锅中加入足够的水,烧开后撇去浮沫,煮至排骨变白后捞出备用。

苹果和雪梨分别去皮去核,切成小块备用。

将焯好的排骨、苹果块、雪梨块和姜片放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

根据个人口味加入适量的盐调味,再炖片刻即可出锅。
莲藕花生龙骨汤
食材:莲藕、花生、排骨、姜片、盐、水
步骤:将排骨放入开水中焯一下,去掉血水和杂质,备用。

锅中加入适量的水,放入焯好的排骨、姜片和泡好的花生,大火煮沸。

煮沸后转小火,继续煮约1小时。

加入莲藕块,继续煮30分钟。

根据个人口味加入适量的盐调味,再煮5分钟即可。
冬笋山药猪蹄汤
食材:猪蹄、冬笋、山药、姜片、盐、料酒、清水
步骤:将猪蹄洗净,剁成小块,放入锅中加入清水和姜片,煮沸后撇去浮沫,捞出猪蹄备用。

将冬笋去皮,切成薄片备用。

将山药去皮,切成段备用。

将猪蹄、冬笋片、山药段放入炖锅中,加入足够的清水,再加入姜片、料酒。

大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,直至猪蹄软烂。

在炖煮的过程中,根据个人口味适量加入盐调味。

将炖好的冬笋山药猪蹄汤倒入大碗中,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。
白萝卜红枣排骨汤
食材:白萝卜、红枣、排骨、生姜、盐、鸡精(可选)
步骤: 将排骨洗净,放入开水中焯一下,去除血水和杂质,捞出备用。

准备白萝卜和红枣 将白萝卜去皮,切成滚刀块;红枣洗净,去核备用。

将焯好的排骨放入锅中,加入足够的水,放入几片生姜,大火烧开后转小火炖煮。

加入白萝卜和红枣 当排骨炖煮至七八成熟时,加入白萝卜和红枣,继续炖煮。

根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。

将炖好的白萝卜红枣排骨汤倒入大碗中,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。
百合汤
食材:山药、百合、枸杞子、姜片、盐
步骤:将山药去皮,洗净后切成段备用。

将百合、枸杞子洗净备用。

将清水煮沸,将山药、百合、枸杞子、姜片放入锅中,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

加入适量盐调味,再煮5分钟即可。

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