《黑木年度回顾之五》
2023年，黑木kurogi同“光明集团”联手，这是一个重要的决策…。

8月24日，突如其来的日本核覆水排海事件，这对于沪上几千家，日本餐饮企业来说是灭顶之灾。
因为所有的日本餐饮企业都是把使用日本海鲜作为一种标榜，而今这种“标榜”成为了一种罪过，于是太多的人茫然了。

9月23日，日本黑木的老板黑木纯，专门飞到上海，冒雨拜访了上海光明食品集团，说了一番很经典的话。“我们是料理人，我们的使命就是用不同的“料”，“理”出精美的美食来”。这段话，打动了国企光明。（图2）

11月7日，上海黑木受光明旗下“上海水产集团”的委托，出品了“进博套餐”，将在第六届进博会上呈现的西班牙蓝鳍金枪鱼，第一时间呈现在了黑木的餐桌上，当夜“专程食客”多大40位…。

11月15日，上海黑木携30家日本餐饮企业，走进上海水产集团，寻求“光明”，于是一个新的水产供应链，正在逐步形成…。（图3）
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