人气超高的泰式炭烤猪颈肉来了！做法依然是非常的简单。

1、先用叉子在猪颈肉戳出小孔方便入味；
2、红葱头碎、大蒜末、香茅段、香菜根、砂糖1勺、蚝油2勺、鱼露3勺、生抽2勺、柠檬汁1颗、姜黄粉少许、大蒜粉、胡椒粉适量、椰浆3勺。抓匀腌制猪颈肉，保鲜膜包好冷藏2小时以上。过夜最佳；
3、取出后静置片刻，200°25分钟左右，刷上蜂蜜再烤5-8分钟即可。

这样做出来的猪颈肉外脆里嫩鲜美多汁，切上个小青柠放一点辣椒蘸料，和餐厅的出品几乎是一模一样！
不仅下饭，更是超级下酒。适合小酌一杯的夜晚，快来试试吧~
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