新加坡｜Moonchild ㈡

年度压轴咖啡馆
来自Atlas团队的巨作👏🏻
环境/背景👉🏻http://t.cn/A6l2U07k

▪️ᴇɪɴsᴘᴀɴɴᴇʀ❓
底下是滚烫的黑咖 是的 比另一杯奶咖还热乎
咖啡豆的酸味比较明显 还有莫名的焦糖甜香 喝到最后偏甜
就这样上面的奶盖居然很稳 醇厚香浓 入口冰凉 还有点冰火两重天的意思
总之 是跟韩系维也纳咖啡相差很大 味道很迷的一杯

▪️ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ
抹茶不甜 奶味不重 还可以

▪️ғɪʟᴛᴇʀs: ᴏᴜ ʏᴀɴɢ, ʏᴜɴɴᴀɴ, ɴᴀᴛᴜʀᴀʟ🌟
洛神花、桑葚、白葡萄风味的云南豆 酸度柔和 花果香明亮 冰冲甘润清透

▪️ᴍᴀɢɪᴄ🌟
不喜欢奶咖很奶的直接冲 咖啡风味浓郁醇苦 口感极其丝绒 好喝！

- BRUNCH
▪️ʜᴏᴛᴄᴀᴋᴇs ᴡɪᴛʜ ғʀᴇsʜ ʙᴇʀʀʏ ᴄᴏᴍᴘᴏᴛᴇ & ʙᴇʀʀʏ ʙᴜᴛᴛᴇʀ🌟
是热蛋糕不是松饼❗️
比较没弹性 湿润松软 入口即化 甜香可口
他家还有把蓝莓做进蛋糕里 一口惊喜到！🫐
再铺上新鲜蓝莓果酱 自制莓果黄油 满满的酸甜莓果味 即使淋上枫糖浆也不会甜腻 谁吃谁快乐

▪️ʀᴏsᴛɪ ᴡɪᴛʜ ᴄʜᴇᴇsʏ ғʀᴀɴᴋ & ᴇɢɢs
薯饼煎得火候正好 两面金黄 土豆丝依然爽口
奶酪法兰克福香肠 皮不够脆 馅很多汁
太阳蛋自己看截面吧 蛋黄稠厚得会拉丝！再抹点烟熏番茄酱 又好吃一个度

- MIDDAY
▪️ᴘᴏʀᴋ ᴅᴀɴ-ᴅᴀɴ ɴᴏᴏᴅʟᴇs🌟
麻辣猪肉葱油担担面 爆款（去晚就卖完😢
这个刀削面爽滑薄韧 地道得很难相信是咖啡馆出品 👌🏻
葱油融入辣椒和花椒油 微微麻辣 拌个面 香得飞起（据说原版很辣 后来被太多人提议之后改得比较温和了
酥脆的麻辣炸猪肉、鲜滑的蘑菇香菇、爽口黄瓜丝、灵魂温泉蛋
吃完两口面 底下全是料 简直不要太丰盛[干饭人]

▪️sᴄᴀʟʟᴏᴘ ʀᴏsᴇ ᴍᴀғᴀʟᴅɪɴᴇ🌟
五大颗香煎带子 超诱人
浓厚的番茄奶油玫瑰酱 加上清新罗勒油 撒点韩式苦椒粉
吸溜起来唇齿留香 分分钟刮盘子

▪️ᴛᴇᴍᴘᴜʀᴀ ʏᴀsᴀɪ ᴅᴏɴ🌟
天妇罗盖饭 也是超乎想象的好吃
炸衣很酥脆 撒满辣味五香粉
日本甜南瓜、软糯茄子、鲜滑平菇 堆满！
玉米粒是最惊喜的 根本停不下来

▪️ ᴛʀᴜғғʟᴇ ғʀɪᴇs🌟
比出名的那家要轻盈得多 松露薯条yyds

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这店一开就座无虚席 去早了排队 去晚了卖完
确实优秀得有种没给其他咖啡馆留活路的架势[揣手]

> 351 Jln Besar, 01-01, Singapore 208988

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