米的品种除了日本种植最多的“越光”以外，还有一个叫“农林48号”的品种，这是山梨县以外几乎不生产的大米。品种本身并不是新品种，但是，由于栽培困难，能够制作的生产者和地区有限，已经变成了梦幻般的，但是，它口感美味，是有光泽的白色大米，粘稠，吃过一次就难以忘怀。☺️
来山梨县的话，一定要尝尝用美味的水煮好的米饭。🍚
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日本山梨县农政部