那天为了花掉手里的现金,除了买烟买酒,就买了三盒羊肉片,今天中午打开一盒尝尝。
先调涮肉的料儿,就不用老周自创的黑暗料理了,没有天津大宇没有天津韭菜花没有天津蒜泥儿,也没有加王致和臭豆腐(其实,加了好吃),而是在涮料之外,多加了麻酱,天津叫麻酱,北京叫芝麻酱啊,泥了知道吗泥了想到了吗泥了猜着了吗最后怎么着?还zen好吃!
不是给银家做广告,北京这家名字拗口的商家的羊肉片,更确切说,是羊肉卷,肉嫩、弹牙、入口即化——还zen不错!
可这招牌名号,我还是第一次听说。
以上,都说明什么呢?回看四五十年就行。过去,北京年轻人过年买衣服,也到天津买。现在,现在?现在天津是北京的郊区。
作为老天津人,老周喝口酒,都为最近七八年天津被糟践成这样,心里疼心里苦心里不舒服心里难受还不敢说——在不断自责。
我这饭吃的!
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