[赞啊]点茶｜抹茶｜茶百戏一次看明白#宝藏文化知多少##微博文化之夜##点茶抹茶茶百戏#

🍵点茶：以建盏、汤瓶和茶筅为茶器，以甘香重滑为审美标准，讲究汤花咬盏时间及厚度，色泽以纯白为上。其详细操作技法《大观茶论》有专门记载。

🍵抹茶：日本茶道的一种，倡导“和敬清寂”的茶道思想，重视行茶仪式，流派众多。

🍵茶百戏：无论如何包装，茶百戏最早见诸文献的还是陶榖在《清异录》中的记录。如果按古藉记载的方法，则应该是“下汤运匕，别施妙诀”，且“须臾即就散灭”；若今天“非遗大师”的呈现方式，则应是“在茶汤上作画的技法”。而其审美、茶法及风格，明显与《大观茶论》中所述之标准相去甚远了。

综上所述，点茶是宋代茶艺的代表，既是一种技艺，也是一种茶名；抹茶是日本茶道的一种；茶百戏是在茶汤上作画的艺术，只不过与点茶并无关系。