#理想生活季##美食种草季# 热茄子三明治

用料：茄子半根、吐司面包4片、番茄1个、香菜2棵、芝士2片、橄榄油适量、盐适量、蒜适量、黑胡椒粉适量

做法：

1.茄子切片加盐、胡椒粉拌匀，再加蒜蓉充分拌匀腌一会儿；

2.番茄切片；香菜切碎；

3.煎锅中倒入橄榄油中火加热，入茄子片煎至两面金黄；

4.全部煎好待用；

5.一片面包上放上芝士片，洒点胡椒粉，洒上香菜；

6.摆上煎好的茄子；

7.摆一层番茄片；

8.上面放一片面包，压紧；（层数可根据个人喜好决定）

9.锅再加点橄榄油，放入做好的三明治稍煎至两面微黄即可。