#素食养生# 红烧千叶豆腐[鲜花]
原料：千叶豆腐 、青椒、红椒、木耳、植物油、红油豆瓣酱、素蚝油、酱油、醋、盐、淀粉
做法
1. 千叶豆腐用水冲洗一下切片；青红椒切小块；木耳泡发好备用。
2. 取一小碗调汁：素蚝油、酱油、醋、盐加水稀释，放入适量的淀粉，搅拌均匀；
3. 锅内倒油，放入千叶豆腐煎至两面膨胀，表面微黄，盛出；
4. 锅中留底油，放入红油豆瓣酱炒出红油， 把切好的青红椒和木耳倒入锅内，翻炒至断生；
5. 然后把煎好的千叶豆腐倒入锅内，翻炒均匀；
6. 最后倒入刚才调好的汁勾芡，翻炒均匀出锅。
图文整理自素食菜谱大全