今天吃了2022年英国餐厅奖年度最佳餐厅，是一家位于伦敦西边切尔西的高端印度菜，Kutir。
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这家店从外面看，完全看不出来是餐厅，就在切尔西联排别墅区的一个安静角落，按了门铃之后，穿着西装马甲的侍者会为你打开门，里面就是一个精致华丽而充满异域风情的世界。
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色彩明艳的墙纸上是印度特色的自然景观与花鸟兽，刺绣的花朵栩栩如生，孔雀的翎羽上装饰着闪亮的水晶，整体配色非常漂亮。
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我们选的是午市套餐，3道菜£35，在伦敦市中心真的很划算了。
前菜
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玛莎拉虾仁（Prawns Masala）
鲜嫩弹牙的大虾仁，裹着薄薄的面衣，散发出诱人的香气，搭配了青柠檬、生洋葱和其他香草，清新开胃
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山羊肉末配黄油面包（Keema Pav）
香辣可口的山羊肉末，采用慢炖的做法来烹饪，搭配松软可口的黄油面包（Buttered Pav），虽然很辣但是却停不下来
主菜会配2款馕饼，一份白米饭，一份香料豆糊（daal）
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鲈鱼椰浆咖喱（Meen Moilee）
这个超好吃！椰浆咖喱甜甜的，基本上不辣，鲈鱼煎得脆脆的，肉又嫩又新鲜，因为太好吃了，所以又续了一次馕饼，用饼蘸着椰浆咖喱吃，太快乐啦！
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香料烤鸡咖喱（Chicken Tikka Masala）
鸡肉很嫩，但是对我来说有点太辣了，咖喱浓稠鲜香，辣度爆表
甜品
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蒸酸奶冻（Bhapa Doi）
这个甜品很有意思，吃起来像是加了玫瑰水版本的意式奶冻，炼乳+蒸酸奶这个组合，奶味十足，搭配了蜂巢糖和水果，红醋栗真的太好看了
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芒果卡萨塔（Cassata Mango）
这个口感非常奇特，像是冰激凌和蛋糕的结合，奶味和果味都很浓郁，不同颜色不同味道，粉色部分是玫瑰水，橙色部分是芒果，芒果能吃出来是用鲜果做的
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吃完之后还送了一口迷你点心，拿大衣的地方有印度版口香糖——这是一种用茴香籽、薄荷、糖豆做成的东西，一般饭后食用，吃完之后满口生香，但有些人可能会觉得味道过于强烈。
💷人均：£40+
📍店名：Kutir
📍地址：10 Lincoln St, London SW3 2TS
#am的伦敦食记#