23-11-19 10:19 微博认证:历史博主 海外新鲜事博主

1942年,北平,一户人家围坐桌边包水饺。一名女子擀饺子皮,一名女子正往饺子皮里放馅,一位上了年纪的长辈正包饺子。从墙上先世长辈的照片看,这是一户旗人家庭。 她们称水饺为“子孙饽饽”,煮水饺为“煮饽饽”或“煮子孙饽饽”。

老北京旗人喜欢说“子孙饽饽长寿面”。北方民间习俗有“出门饺子,回家面”。过去,旗人家庭在包饺子时常往部分饺子里放铜钱,谁吃到了,预示谁将顺顺利利,财运亨通。

发布于 湖北