@营养师顾中一 顾老师，之前看过您关于黄曲霉素的科普文章，想问一下：家里每天都会用蒸锅热包子、馒头和红薯山药等杂粮，但热完之后没有洗，布闷在锅里，长了很多绿色的霉斑。这些是黄曲霉素吗？因为听说1毫克就会致癌，所以很紧张，请指点[苦涩]
发布于 北京
芋头不是鱼头
@营养师顾中一 顾老师，之前看过您关于黄曲霉素的科普文章，想问一下：家里每天都会用蒸锅热包子、馒头和红薯山药等杂粮，但热完之后没有洗，布闷在锅里，长了很多绿色的霉斑。这些是黄曲霉素吗？因为听说1毫克就会致癌，所以很紧张，请指点[苦涩]