蒜香小咸鱼
23-11-13 14:51 微博认证:电视剧博主 美食视频自媒体

我怎么才发现这个做法!!巨巨巨好吃😭
谁懂啊,这个巧克力熔岩挞真的也太好吃了趴!!

酥脆的挞壳搭配丝滑浓郁的巧克力熔岩和脆珠珠
一口下去,三重口感,入口即化,真的 沦陷了!![憧憬]
巧克力控的福音,做法简单,喜欢的赶紧去试试呀~[舔屏]

食材:
挞壳:
黄油45g
糖粉35g
全蛋液30g
低筋面粉135g
深黑可可粉10g
巧克力熔岩:
蛋黄1个
淡奶油150g
巧克力120g
巧克力脆珠珠适量

做法:
1⃣️软化的黄油+糖粉搅拌均匀,加入全蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉和深黑可可粉搅拌均匀并揉成团。
2⃣️将面团分成6份,搓圆放入纸杯中,沿纸杯壁整理成型,烤箱提前预热,烤箱180度15分钟,烤好取出放凉并脱模。
3⃣️蛋黄1个+淡奶油隔热水加热搅拌均匀,加入黑巧克力隔热水搅拌融化,倒入挞壳内,冰箱冷藏2小时以上,冷藏凝固后表面用巧克力脆珠珠装饰即可。
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