hey,今天我们来做暖乎乎的冬菇芋头粥
突然降温真的好冷,热乎乎的粥非常适合这个天气和家人朋友一起享用~那我们就开始吧。
1. 将五花肉切成长条状,可以先放入冷冻15分钟使其稍微变硬后再切。
2. 泡发好的香菇切片,芋头切成小块。
3. 在锅中加入猪油,将五花肉炒至单边上色,加入姜片和葱段翻炒。
4. 陆续将香菇、瑶柱、虾米等配料放入锅中翻炒,使风味更集中。
5. 加入免洗米,翻炒均匀后加入两碗半的水。
6. 将芋头放入锅中煮熟,如果喜欢软口感的芋头,可一开始就放入煮;如果喜欢稍硬口感的芋头,可等米煮到所需程度后再加入芋头。
7. 加入适量的白胡椒和盐。
8. 小火煮15分钟,直到米裂开且没有明显的米与水分离。
祝你们用餐愉快~ http://t.cn/A6WHK6zc
发布于 上海
