关于碳水大省的饮食：
1.羊汤和大饼、麻叶和开锅豆腐这两组都是绝配。总会不由自主地想起翠萍的那句：“羊汤大饼，可惜了了。”[哈哈]
2.在太原时很想尝试传说中的暗黑早餐——“头脑”，但又怕难以下咽，见笑于人，于是躲在酒店房间里叫了个外卖，沐浴以待。结果略有失望，因为它闻着居然还挺香的，就连那醋腌韭菜也恰到好处，枉费我酝酿多时的表情[笑cry]。
3.沾串子，陈醋、蒜蓉、香菇这三种蘸料最好吃。
4.剔尖面，卤子随便怎么混搭都好吃，即便是大碗的量也能轻松炫完。
5.陈醋冰淇淋，口感绵密，回味悠长，远胜于沙棘冰面包。
6.沾片子，面片与玉谷叶的结合。量多得超出预想，好在蘸料自配，加醋便能光盘。
7.抿八股和削面，各家自有特色，但卤蛋、丸子、炸豆腐、油卤尖椒、肉条好像是约定俗成的加料。我吃的这家面馆，肉条偏肥，丸子和尖椒不错。
8.羊肉烧卖：皮很薄，个头极大，5个就已经饱了。
9.粉羊杂：一端上来便有些上头，前几口的脏器味实在是重，大料味也重，甚至略微发苦。随后感觉渐入佳境。我想目前应该还没有什么我吃不了的地域特色食物[二哈]。